당근김밥
계란김밥
김치김밥
오늘은 당근김밥을 만들어 봤는데요
당근은 그냥 먹어도 맛있지만
볶아서 먹으면 영양가도 훨씬 좋아지고 맛있어요
당근 김밥은 진짜 우리나라식품 중에
은근손이 많아가는 요리 중 하나이죠
재료가 많이 안 들어가면 많이 없는데
들어갈수록 일이 많이 지는 단점이 있어요~~
항상 먹고 나면 기분은 좋아요
재료소개
재료
당근 90g
식용유 1작은술
소금 2꼬집
다진 마늘 1작은술
김치
계란 4알
단무지
시금치무침재료
시금치 90g
액젓 0.5작은술
소금 1꼬집
참기름 0.5작은술
다진 마늘 0.5작은술
김밥밥재료
밥 400g
소금 3꼬집
참기름 0.5큰술
통깨 조금
*모든 중량은 손질 후 무게입니다
*1작은술 = 5ml / 0.5작은술 = 7.5ml
재료손질
당근은 채 썰어서 준비해 주세요
당근양이 조금 부족해서 많이 못 준비했는데
양이 더 많으면 당근 김밥은 많이 넣을수록 맛있어요
김치는 양념을 깨끗이 씻어서 준비해 주세요
재료손질 끝~!!
요리하기
계란은 4알 잘 저어주세요
팬에 식용유 둘러주시고
제일 약불로 뚜껑 덮고 익혀주세요
위에서 익은 게 보일 때 그때
딱 뒤집어주시면 맞아요
계란은 한 김 식혀서 길쭉길쭉하게 썰어주세요
팬에 식용유 1작은술 둘러주시고
당근 넣고 다진 마늘 1작은술, 소금 2꼬집 넣고
당근이 흐믈 해 질 때까지 볶아주세요
시금치는 데쳐 놓은걸 저는 사용해 주었어요
액젓 0.5작은술, 소금 1꼬집, 참기름 0.5작은술
다진 마늘 0.5작은술 넣고 잘 무쳐주세요
다른 간을 조금 해줘서
밥에는 간을 살짝만 해줄 거예요
소금 3꼬집, 참기름 0.5큰술, 통깨 살짝 뿌려서 잘 비벼주세요
김 깔아주시고 밥올리고 만들어 놓은 재료
넣어주시면 됩니다 양은 재료준비한
양에 따라서 넣어주시면 됩니다
위에 참기름 살짝 발라주시고 통깨 뿌려주면 당근김밥 완성입니다
당근 김밥은 당근을 푸짐하게 준비해 주셔야 돼요
저는 하필 전날와이프가 재료를 조금
사용해서 살짝 부족했어요~~
손은 많이 가지만 그래도 만들어 놓으면
김밥은 아이들 어른들 다 너무 잘 먹었어요
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