시금치 프리타타(Frittata) 레시피 계란 오믈렛 만들기 식사대용 추천 계란요리

시금치프리타타
계란오믈렛
계란요리

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오늘 시금치 프리타타 만들어 봤는데요

 

이거 아주 강력 추천의 맛입니다

먹자마자 찌릿하더라고요

 

프리타타가 먼지 모르는 분도 있을 텐데요

프리타타 프라이팬에 튀기듯 구워낸 계란요리를 말한다고 해요

 

 

요게 어른들도 진짜 식사대용으로도

좋고 그냥 밥 이랑 먹어도 좋을 거 같은데요

 

집에 아이 있으신 분들도 진짜 좋을 거 같아요

저는 먹는데 애들 생각먼저 나더라고요

아이들이 진짜 잘 먹을 거 같아요

야채 편식하거나 하는 애들 특히 강추합니다

 

 

 

 

 

 

 

재료소개

재료
계란 5알
시금치 60g
베이컨 2줄
방울토마토 5알(57g)
양파 50g
분홍소시지 40g(다른 햄종류도 좋아요)
우유 50ml
버터 10g

*모든 재료는 아빠숟가락 기준입니다

*모든 중량은 손질 후 중량입니다

 

 

 

 

 

 

 

재료손질

베이컨은 1cm 정도로 잘라주세요

 

 

 

 

 

 

시금치는 깨끗이 씻은 후

밑동 자르고 베이컨 길이랑 비슷한 정도로 잘라주시면 될 거 같아요

 

 

 

 

 

 

 

토마토는 꽁지 때고

한번 씻어서 절반으로 잘라주세요

 

 

 

 

 

 

분홍소시지도 절반 자르고

최대한 얇게 해서 썰어주세요

본홍소세지는 칼에 달라붙으니 칼질할 때 조심하세요

 

 

 

 

 

 

 

양파는 잘게 다져서 준비해 주시면

 

재료손질 끝입니다~!!

 

 

 

 

 

 

 

요리하기

계란에 우유 50ml 넣고 잘 저어주세요

 

 

 

 

 

 

팬에 버터를 녹여주세요

그리고 팬은 집에서 제일 작은걸로

하시는 걸 추천합니다

저는 하면서 중간에 팬을 바꿨어요

 

 

 

 

 

 

다 녹기 전에 넣어서

볶아주세요

 

 

 

 

 

 

양파가 투명해지면 나머지 재료랑

소금 3꼬집이랑 후추 3꼬집 넣어주세요

 

 

 

 

 

 

 

이제 계란물 부어서 익혀줄거에요

불은 약불로 줄여주세요

 

 

 

 

 

 

 

어느 정도 익었을 때 한 번씩 저어주세요

그래야 골고루 잘익을수 있어요

 

 

 

 

 

 

뭉친 거 같을 때 더 이상 젖지 않고

치즈 한 장 올려주시고

뚜껑 덮어서 잔열로 익혀주세요

팬이 살짝 뜨겁지 않으면 약한 불로

한번켜서 달권준 뒤 거도 괜찮아요

 

 

 

 

 

 

프리타타 완성입니다

한입 먹으면 진짜

풍미가 정말 장난 아니에요

간은 소금 간 밖에 안 했는데

맛이 정말 조화롭고 살아 있어요

나중에 기회 되시면 꼭 하면 해서 드시는 거 강추합니다