728x90 반응형 분류 전체보기381 튀김도 이제 건강하게, 아이들 반찬으로 좋은 고구마멸치 튀김 레시피 중멸치 요리 고구마멸치튀김고구마요리중멸치요리 재료소개재료고구마 140g중멸치 40g대파 20g튀김가루 7큰술물 7큰술*모든 중량은 손질후 무게입니다*1큰술 = 15ml 재료손질 고구마는 채 썰어서 물에 담가놔 주세요공기에 그냥 오래 두면 색이 변할 수 있어서물에 넣으면 색이 변하는 걸 막을 수 있어요 대파는 최대한 얇게 채 썰어주세요 요리하기 멸치는 수분기가 전부 날아가도록 볶아주세요 볶아준 멸치는 믹서길에 곱게 갈아주세요 물에 담아둔 고구마는 채반에 물기를 몇 번 탈탈 털어주시고다른 재료와 같이 담아주세요튀김가루 7큰술, 쿨 7큰술도 같이 넣고 섞어주세요끈적함이 부족한 거 같으시면 튀김가루랑 물 1:1 비율로 더 넣어주셔도 됩니다 식용유온도 올라갔.. 2025. 2. 3. 김치잡채 레시피 김치당면 볶음 만들기 김치요리 김치잡채김치당면볶음 재료소개 재료김치 275g표고버섯 2개모둠해산물 150g마늘 17g양파 100g부추 50g양념재료간장 1큰술설탕 1큰술참기름 1작은술두반장 1큰술굴소스 1작은술*모든 줄량은 손질 후 무게입니다*1큰술 = 15ml 1작은술 = 5ml 재료손질 당면은 물에 20 ~ 30분 정도 불려 주세요 김치는 길쭉 길쭉 하게 썰어서 준비해 주세요 요리하기 불린 당면은 냄비에 면이 야들야들해질 때까지 끓여주세요 삶은 당면은 찬물에 헹궈준후 채반에 물기를 빼주세요 식용유 둘러주시고마늘 17g, 모둠해산물 150g 넣고 볶아주세요 소금 후추간 해주시고 모둠해물이 노릇하게 익었으면 그릇에 덜어놔 주세요 채반에 물기를 빼둔 .. 2025. 1. 21. [집밥/레시피] 단호박찌개 끓이는방법 새우젓국 만들기 단호박국새우젓찌개재료소개 재료단호박 480g물 1.2L참기름 1.5큰술다진마늘 1.5큰술새우젓 1.5큰술된장 크게 1큰술다시마 1장대파 조금*모든 중량은 손질후 무게입니다*1큰술 = 15ml 재료손질 호박은 손질하기 쉽지 않지만 적당한 크기로 썰어주세요크게 썰어주셔도 되는데저는 항상 아이들이랑 같이먹어서재료들을 조금 잘게 잘라 주었어요 새우는 물에 소주 조금타서 행동시켜주세요 물 1.2L에 다시마 1장 해서 우려놔 주세요 요리하기 참기름 1.5큰술, 다진마늘 1.5큰술넣고 중약불로 볶아주세요 마늘향이 스물스물 올라오면해동된 새우 넣어주고 볶아주세요 새우가 붉게 익어을때 단호박넣고 볶아주세요 호박넣고 살짝 볶아주시고다시마물 다시마는 빼.. 2025. 1. 20. 데친 무청 요리 : 무청멸치된장 레시피 무청멸치짜글이 만들기 무청 요리 무청멸치된장지짐무청멸치짜글이무청멸치볶음 재료소개재료데친 무청 250g양파 반 개대파 15g중멸치 20g다시마 2장청양고추 9g물 500ml양념재료고춧가루 1스푼다진 마늘 1스푼된장 2스푼참치액젓 1스푼참기름 1스푼들깻가루 2스푼*모든 중량은 손질 후 무게입니다*1스푼 = 아빠 숟가락 재료손질 데친 무청은 물기를 꽉 짜주시고요먹기 좋은 크기로 썰어주세요 요리하기 손질한 무청을고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 된장 2스푼참치액 1스푼 넣고 버무려 주세요 버무린 무청은물 500ml, 다시마 2장, 양파 절반 넣고센 불에서 끓여주시고끓기 시작하면 중 약불로 줄이고 끓여주세요 물이 자작해졌을 때중멸치, 대파 15g, 청양고추 9g한 번 더 끓여줄 .. 2025. 1. 19. 이전 1 2 3 4 ··· 96 다음 728x90 반응형
