팽이버섯치즈구이
팽이버섯오믈렛
팽이버섯요리
오늘은 팽이버섯 치즈구이를 한번 만들어 봤는데요
버섯 좋아하시면 팽이버섯은
무슨 요리에 같이 넣어서 먹어도 정말 맛있는데요
오늘은 계란찜에 치즈랑 다른 재료와 같이 넣어서 만들어 봤어요
간도 세지 않고 맵지도 않아서
아이들도 확실히 치즈 들어가서 그런지 확실히 좋아하네요
재료소개
재료
팽이버섯 1팩
계란 4알
게맛살 3줄
소금 3꼬집
올리브유 조금
슬라이스치즈 1장
모짜렐라치즈 적당히
*모든 중량은 손질 후 무게입니다
재료손질
마살은 3등분 해서 쭉쭉 찢어주세요
팽이버섯 밑동은 제거해서 벌려주시고
손가락 한마디 정도 사이즐로 썰어주세요
아랫부분 붙은 건 손으로 찢어주세요
재료손질 끝~!!
요리하기
나중에 좀 더 잘 떨어질 수 있게 올리브유를
발라 주었는데 해도 살짝 붙긴 하더라고요
계란 4알과, 소금 3꼬집 넣고 잘 섞어주세요
손질 한 재료를 모두 넣어 줄 거예요
우선 팽이버섯과 맛살 넣어서 잘 섞어주세요
다음에 슬라이스치즈 1장과
위에 피자 우너하시는 만큼 뿌려주세요
마지막은 위에 은박지를 덮어 주세요
그래야 위에만 익는걸 살짝 방지할 수 있어요
*피자 치즈 쭉쭉 많이 늘어나게 드시고 싶으면
두 번 구워 줄 건데 한번 구워주고 넣어주셔도 좋아요
에어프라이기에 넣고 190도로
20분 돌려주세요
다 돌려주셨으면 이번에는 은박지를 벗겨서
구워줄 거예요 치즈는 이때 넣어주셔도 좋아요
마지막으로 180도로 10분 돌려주시면
팽이버섯치즈구이 완성입니다
다 익었으면 위에 후추 살짝 쳐서 먹어도 맛있어요
위에는 취향대로 다른 소스 뿌려서 드셔도 좋아요
요렇게 한끼식사 대용으로도 좋을 거 같아요
식단 관리 할 때도 좋을 거 같아요
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