방울토마토 마리네이드
방울토마토 샐러드
오늘은 다이어트할 때
한 끼 식사로도 괜찮고
맛도 좋은 마리네이드를 만들어 봤어요
저도 다이어트할 때 매일 같은 거 먹고
하니깐 많이 질 리더 라구요
그래서 메뉴를 최대한 많이
바꿔서 먹으려고 하는데
요것도 다이어트할 때 한 끼 대용으로 좋은 거 같아요~!!!
재료 소개
재료
방울토마토 320g
바질 0.5큰술
양파 60g
파슬리가루 약간
드레싱 재료
올리브유 3큰술
발사믹 식초 2큰술
꿀 1큰술
레몬즙 1큰술
허브솔트 4 톡
후춧가루 적당히
*모든 기준은 아빠 숟가락 기준입니다
재료 손질
토마토 꼭지는 전부 따고
칼집을 전부 내주세요
나중에 껍질 벗길 때 아주 편합니다
양파는 다지기로 잘 다져주세요
요리 하기
토마토를 끓는 물에 한번 데쳐주세요
그럼 토마토 껍질이 일어난 게 보이시나요
이때 재 빨리 찬물에 씻겨주세요
껍질 벗겨서 따로 빼놔주세요
올리브유 3큰술, 발사믹 식초 2큰술, 꿀 1큰술
레몬즙 1큰술, 허브솔트 4 톡, 후춧가루 적당히
넣고 잘 섞어주세요
양파와 바질을 넣고 다시 한번 잘 섞어주세요
이제 토마토까지 넣고
한 번 더 버무려주세요
요렇게 버무려서 접시에 덜어서
마무리로 위에 파슬리가루
솔솔 뿌려주면 그럴싸한
다이어트 요리 완성입니다
처음 먹는 사람은 맛이 조금 이상할 수도
있는데 먹다 보면 오히려 중독성 있어요
저도 처음에는 조금 이상했는데
그래도 다이어트하면서 먹을 수 있는 게 많이 없으니
가끔은 찾아 먹게 되더라고요~!!
다들 다이어트 성공합시다!!!
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