사과 깍두기 담그는법 사과김치 만들기 사과요리

사과깍두기
사과김치
사과요리

---

오늘은 사과깍두기를 한번 만들어 봤는데요

사과가 생각보다

아삭하고 새콤달콤해서

의외로 김치로 담그니 맛있어요

약간 겉절이 느낌도 나고요

김치보다 조리도 간편해서

먹고 싶을 때 후다닥 사서

먹을 수 있는 장점이 있어요

숙성도 필요 없어서 요건 만들어서 바로 먹을 수 있는 장점이 있고요

맛은 약간 기름진 음식이랑 잘어울릴꺼 같아요

 

 

 

 

 

 

 

재료소개

재료
사과 730g
양배추 140g
파프리카 1개(80g)
쪽파 20g
다진 마늘 2큰술
다진생각 2작은술
고춧가루 4큰술
멸치액젓 4큰술

*모든 기준은 아빠 숟가락 기준입니다

*모든 중량은 손질 후 중량입니다.

 

 

 

 

 

 

 

재료손질

양배추는 듬성듬성 썰어주세요

 

 

 

 

 

 

 

사과는 껍질 안 까고 사용할 거어서

깨끗이 씻어서 씨제거 해주시고

깍둑설기해주세요

 

 

 

 

 

 

피망도 비슷한 크기로 썰어주세요

 

 

 

 

 

 

쪽파도 듬성듬성 썰어주세요

 

재료손질 끝~~!

 

 

 

 

 

 

 

요리하기

손질한 재료를 모두 한고에 모아서

담아주세요

 

 

 

 

 

 

다진 마늘 2큰술, 다진생각 2작은술, 고춧가루 4큰술
멸치액젓 4큰술 까지 넣고 잘 버무려주세요

 

 

 

 

 

먹을 만큼 덜어주세요

나머지는 냉장고에 넣어주시고

사과 깍두기는 최대한 빨리 드시는 게 좋아요

 

그래서 만들 때 드실 만큼만 만들어 주시는 게 좋아요

 

사과깍두기는 익히는 시간 없이

만들 수 있어서 일단 만들기 손쉽고

과일의 달곰함과 매운맛이

잘 어우러져서 김치라는 타일틀이 어울릴 만큼 맛 좋은 거 같아요

 

남은 사과 있을 실 때  후다닥 한번 만들어 드셔보세요