간단한 맥주 안주 마늘칩 만들기 마늘 후레이크 만드는법 마늘과자 레시피 마늘요리

마늘칩
마늘후레이크
마늘과자

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오늘은 마늘칩 한번 만들어 봤는데요

 

많이 만들어서 집에 두고

드시면 맥주안주 만들어 먹기

귀찮을 때나 간단한 안주 생각날 때

드시면 아주 좋아요

 

맛도 고소하고 바삭한 맛이

일품이어서 그냥 간식으로

먹어도 좋아요

 

 

 

 

 

 

 

 

재료소개

재료
마늘
식용유

*재료는 드실 만큼만 준비해 주시면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

재료손질

소제목 입력

마늘은 꼭지 부분은 제거해 주시고

전부 채로 썰어주세요

손질하는데 시간이 조금 걸려요

 

재료손질 끝~!!

 

 

 

 

 

 

 

요리하기

마늘은 깨끗이 씻어서

15분 정도 물에 담가서

아린맛을 빼주세요

 

 

 

 

 

 

마늘은 물기를 최대한 털어서

에어프라이기로 수분을

조금 말려주세요

 

140도로 12분 정도 돌려주세요

 

 

 

 

 

 

한번 뒤적여 주시고 140도로

10분 정도 더 돌려주세요

 

 

 

 

 

 

이렇게 수분이 바싹 날아갔으면

이제 튀겨주기만 한 면 됩니다

 

수분이 살짝 남아 있으면

조금 더 에어프라이기로

돌려주시면 됩니다

 

 

 

 

 

 

식용유 부어주시고

온도가 올라왔을 때쯤

마늘 넣고 제일 약한 불로

바삭하고, 색이 변할 때까지 튀겨주세요

 

 

 

 

 

 

기름을 한번 쫙 빼주고

한 번 더 튀겨줄 거예요

 

그럼 훨씬 바삭하고 맛있게 먹을 수 있어요

 

 

 

 

 

 

한 번 더 튀겨주시면

마늘후레이크 완성입니다

 

 

 

 

 

 

 

반응형

먹을 때 소금, 설탕, 마요네즈등

다른 재료랑 같이 먹어도

아주 맛있게 먹을 수 있어요

 

마늘침 간단 레시피

 

1. 마늘 손질하기

 

2. 마늘 15분 물에 아린맛 빼주기

 

3. 에어프라이기 수분 빠질 때까지 돌려주기

 

4 바삭하게 튀겨주시면 완성~!!!