맛보장 닭다리살 양배추볶음 만들기 마늘쫑 굴소스볶음 레시피 닭다리살 야채볶음 만드는법

닭다리살 양배추볶음 만들기
마늘쫑굴소스볶음
닭다리살야채볶음

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오늘은 닭다리살 양배추볶음을 만들어 봤는데요

밥반찬으로 좋아요 굴소스로 볶아서
다른 반찬 필요 없이 드셔도 되고요 비벼서 먹어도 괜찮아요

재료소개

재료
당근 45g
양배추 205g
장아찌마늘종 100g(그냥 마늘쫑사용하샤도 됩니다)
닭다리살 285g
양파 135g
소금 2꼬집
굴소스 2큰술
노추 0.5큰술
채썬대파 1대
참기름 1큰술
다진 마늘 1.5큰술

*모든 중량은 손질 후 무게입니다
*1큰술 = 15ml / 0.5큰술 = 7.5ml

 

 

 

 

 

 

 

재료손질

 

당근, 양파, 양배추는 모두채 썰어서 준비해 주세요

재료손질 끝~!!

 

 

 

 

 

 

요리하기

 

팬에 식용유 4큰술 둘러주고

양배추, 당근, 양파 넣고 볶아주세요

 

 

 

 

 

 

 

식용유에 한번 볶아주신 후 바로

마늘종 넣고 볶아주세요

 

 

 

 

 

 

양채들이 살짝 숨죽였을 때

닭다리살 넣고 볶아주세요

 

 

 

 

 

 

 

소금 2꼬집 넣고 닭다리살이

익을 동안 볶아주세요

 

 

 

 

 

 

 

굴소스 2큰술, 노추 0.5큰술 넣고 볶아주세요

 

 

 

 

 

 

 

양념이 잘 스며들었으면

대파 1대, 다진 마늘 1.5큰술 넣고 볶아주세요

 

 

 

 

 

 

 

마무리로 참기름 1큰술, 통깨 솔솔 뿌려 마무리해 주세요

 

 

 

 

 

 

 

닭다리살 양배추볶음 완성입니다

 

집에 닭다리살이 없으시면

닭가슴살로 만들어도 괜찮아요

 

당근이 들어가서 식감도 살아 있고

양파와 양배추가 들어가 달달함까지 더해져서 너무 맛있어요요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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