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스팸감자볶음
햄감자채볶음
야채볶음
오늘은 스팸감자채 볶음 만들어 봤어요
거의 국민반찬이죠
감자 하면 제일 먼저
저는 떠오르는 반찬 하면
감자채 볶음인거 같아요
다양한 재료와 간편하게
볶아서 먹을 수 있어서 아주 편한 거 같아요
재료소개
재료
스팸 80g
양파 55g
감자 190g
당근 65g
대파 15g
액젓 1큰술
소금 1꼬집
후추 톡톡
채썬고추 1큰술
버터 10g
*모든 중량은 손질 후 무게입니다
*1큰술 = 15ml
재료손질
당근은 채 썰어서 준비해 주시고요
대파는 어슷 썰어서 준비해 주세요
양파, 감자, 스팸도 모두 채 썰어서 준비해 주세요
재료손질 끝~!!
요리하기
우선 채썬감자를 한번 데쳐줄 거예요
물이 끓기 시작하면 감자를 넣고
2분 정도 끓여주세요
2분 뒤에 감자를 찬물에 한번 씻어서
채반에 물기를 빼주세요
팬에 식용유 적당히 두르고
감자를 뺀 야채를 모두 넣고 볶아주세요
양파가 살짝 투명해졌을 때
감자를 넣고 볶아주세요
액젓 1큰술, 소금 1꼬집, 후추 톡톡
넣고 볶아주세요
감자는 한번 삶아주어서 그렇게
오래 볶아주지 않으셔도 괜찮아요
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마지막으로 매운 고추 1큰술, 버터를 넣고
풍미와 매운맛을 올려주세요
아이들과 같이 드시면
여기서 고추는 생략하셔도 괜찮아요
국민반찬 스팸감자채볶음 완성입니다
감자채볶음은
따뜻할 때 먹어야 제일 맛있지만
냉장고에서 꺼내서 먹었을 대도
저는 맛있는 거 같아요
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