감자샐러드
감자샐러드
감자요리
오늘은 감자샐러드 한번 만들어 봤는데요
크리스마스라 집에서
어른들이랑 간단하게 밥 먹기로 해서
뭘 만들까 하다가 집에
폭립이 있어서
같이 먹을 샐러드 한번 같이 만들어 봤어요
만들기도 쉬워서
후다닥 만들기 아주 좋아요
출근할 때 식빵이랑 쓱쓱해서 먹어도
아주 좋습니다
재료소개
재료
감자 260g
당근 30g
양파 80g
스팸 50g
오이 40g
드레싱재료
마요네즈 100g
머스터드 0.5큰술
버터 10g
소금 1꼬집
*모든 중량은 손질 후 무게입니다
*0.5큰술 = 7.5ml
재료손질
양파는 최대한 얇게 채 썰어주세요
얇게 해야 샐러드로 같이 먹을 때
아린맛이 없이 먹을 수 있어요
스팸과 당근도 채 썰어서
준비해 주세요
당근도 최대한 얇게 채 썰어주세요
오이는 3mm 정도 사이즈로
잘라주세요 너무 얇으면
식감이 별로더라고요
마지막으로 감자는 전자레인지로
찔거여서 큼직큼직하게 썰어주세요
재료손질 끝~!!
요리하기
오이는 소금 1꼬집 해서
10~15분 정도 절여주세요
감자는 물에 잠기게 넣고
랩으로 감싸서 위에 구멍 몇 개 뚫어주세요
전자레인지로 20분간 쩌주세요
20분 돌려주시면
감자가 아주 알맞게 익었어요
채반에 받쳐서 물기는 바로 빼주시고요
스팸은 물 끓을 때 넣어서
2분 정도 삶아서
채에 받쳐서 물기를 빼주세요
오이는 키친타월로 물기를 꼭 짜주세요
수분이 없을수록 좋아요
아니면 샐러드에 물이 생겨서
나중에는 질퍽해질 수도 있어요
드레싱재료는
마요네즈 100g, 머스터드 0.5큰술
설탕 0.5큰술, 소금 1꼬집 넣고 잘 섞어주세요
감자는 잘 으깨서
버터는 위에 올려주세요
감자가 식었으면
전자레인지로 살짝 돌려서
버터를 녹여주세요
감자와 버터가 잘 섞였으면
드레싱재료와 잘 섞어주세요
감자샐러드 완성입니다
저는 오늘 폭립과 아주
잘 먹었는데
폭립 말고도 샌드위치로
해서 먹어도 한 끼 든든하게 먹을 수 있어요
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