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소세지야채볶음
쏘야볶음
햄볶음
오늘 쏘야 한번 만들어 봤는데요
햄반찬은 아이들이 정말 좋아하는
반찬이죠 쏘야는 맵게 만들면 어른들이 먹기 좋고
안 맵게 하면 아이들이 좋아하는 거 같아요
소세지가 아니더라도
햄종류는 아무거나 사용하셔
볶으셔도 돼요
저는 소세지 후랑크 이렇게
2가지 종류 믹스해서
볶았어요 햄 먹을 때도
맛이 다다르게 느껴지면 더 좋아할 거 같아서요
재료소개
재료
소세지 200g
양파 120g(절반)
피망 85g(절반)
다진 마늘 2큰술
양념재료
스테이크소스 3큰술
케찹 1큰술
미림 1큰술
설탕 0.5큰술
올리고당 0.5큰술
식초 0.5큰술
*모든 기준은 아빠 숟가락 기준입니다.
*모든 중량은 손질 후 무게입니다.
재료손질
소세지는 한입 먹기 좋은 크기로
썰어주세요
양파도 소세지와 같은 사이즈로
썰어주세요
피망은 안에 씨를 제거해 주시고
마찬가지로 한입 크기로 썰어주세요
너무 크면 아이들 먹기가 힘들어요
재료손질 끝~!!
요리하기
우선 양념부터 만들어 줄게요
스테이크소스 3큰술, 케찹 1큰술, 미림 1큰술
설탕 0.5큰술, 올리고당 0.5큰술, 식초 0.5큰술
넣고 잘 섞어놔 주세요
팬에 기름 넉넉히 두르고
다진 마늘 2 큰술 넣고 향이 올라올 때까지 볶아주세요
소세지 넣고 살짝 코팅될 정도로
볶아주세요
야채 넣고 양파가
투명해질 때까지 볶아주세요
아까 만들어 놨던 양념 넣고
양념이 완전 베이도록 볶아주세요
위에 맛깔나게 깨 솔솔 뿌려주시면
쏘야 완성입니다
아이들 취향저격의 맛입니다
일단 기본 소세지를 아이들이 좋아해서
살짝 간만 해주면 더 맛있는
밥반찬으로 먹을 수 있어요
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