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고구마칩
고구마과자
고구마요리
오늘은 고구마칩 한번 만들어 봤는데요
고구마로 생각보다
간식으로 먹을 수 있는 게 많이 있네요
그중에서 고구마침을 간단하게 만들었는데
에어프라이기에 기름 살짝
해서 구우니깐 튀긴 것처럼
바삭하게 먹을 수 있어요
재료소개
재료
고구마
오일
소금
재료손질
고구마는 수세미로 깨끗이 씻어서
끝쪽이랑 안 좋은 부분 도려 내주세요
채칼로 얇게 썰어주세요
재료손질 끝~!
요리하기
물에 10분 정도 재워서
전분기를 빼주세요
전분기를 안 빼면 에어프라이기에
구울 때 서로 엉켜 붙어서 힘들어요
깨끗이 씻어서
키친타월로 물기를 제거해 주세요
봉투에 소금 올리브유
적당히 넣고 잘 흔들어 섞어주세요
기름은 부족하면 조금 더 넣어주셔도 됩니다
트레이에 올리고
170도로 15분 돌려주세요
아직 덜 익어서
10분씩 뒤집어주면서 조금 더
익혀주었어요
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추가로 3번 돌렸는데
마지막 한 번은 조금 덜 돌렸어야 됐는데 ㅠㅠ
끝쪽이 조금 탔어요
탄 거는 먹으면서 뺏어요
너무 쓰더라고요
고구마칩은 시간 조절만
잘하시면 완벽한 고구마 칩으로 먹을 수 있어요
잘 구우면 거의
과자에요 짠거 조금 좋아하시면
소금 간할때 조금 더 과하게 넣어서
해주시면 될꺼 같아요
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