간단하게 해먹을 수 있는 어묵전 만들기 깻잎전 레시피 어묵부침 만드는법 어묵요리

어묵전
깻잎전
어묵부침

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오늘은 어묵 전 한번 만들어 봤는데요

 

집에 남아 있는 어묵으로

전한번 만들어 봤어요

그냥 구워 주셔도 되는데

살짝 깻잎향 더해서

먹으면 맛있을 거 같아서

깻잎 둘러서 같이 구워주었어요

 

조리법은 그렇게 어렵지 않아서

금방 만들 수 있어요

 

 

 

 

 

 

 

재료소개

재료
어묵
깻잎( 어묵 1 장당 깻잎 4장 필요)
계란
소금
부침가루

*양은 그렇게 중요하지 않아서 생략했습니다

 

 

 

 

 

 

 

재료손질

어묵은 4등분으로 썰어주세요

 

 

 

 

 

 

깻잎도 꼭지 자르고

깨끗이 씻어주세요

 

재료손질 끝~!!

 

 

 

 

 

 

 

요리하기

저는 하나로 거의 양이 딱 맞았는데

부족하시면 요건 양에 맞춰서

하시면 좋을 거 같아요

계란 하나당 소금 2꼬집

넣고 잘 저어주세요

 

 

 

 

 

 

부침가루 봉투에 2큰술씩

넣어서 잘 흔들어주세요

꺼낼 때 살짝 탈탈 털어서

꺼내주시면 됩니다

 

 

 

 

 

 

깻잎과 어묵을 잘 말아주세요

 

 

 

 

 

 

팬에 식용유 둘러주시고

계란물 잎혀서

구워주세요

게란만 살짝 노릇노릇하게 익으면

뒤집어 주시면 됩니다

 

 

 

 

 

접시에 덜어 주시면 완성입니다

양념은 아이들은 케챂

찍어 먹었고요 저도

케챂 와이프만 간장 소스 먹었네요

저도 약간 초등학생 입맛이어서

간장소스는 간장 2큰술 식초 1큰술 넣고

잘 섞어주시면 됩니다