비빔밥 먹을때 빼놓을수 없는 무생채무침 만드는법 무김치 버무리는법 무우 요리

무생채
무채무침
무우생채

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오늘은 무생채를 만들어 봤는데요

 

무생채는 그냥 밥이랑 먹어도 맛있지만

저는 고기랑 비빔밥 먹을 때

무채랑 같이 먹으면 제일 무생채가 맛있는 거 같더라 거요

 

무가 얼마 없어서 많이 만들지 못했는데

그래도 하루 만에 다 먹었어요

 

 

 

 

 

 

 

재료소개

재료
무 205g
대파 20g

양념재료
고춧가루 1큰술
다진 마늘 0.5큰술
액젓 0.5큰술
식초 1큰술
소금 0.5작은술
설탕 0.5큰술
참기름 0.5큰술
통깨 0.5큰술
생강가루 1꼬집

*모든 중량은 손질 후 무게입니다

*1큰술 = 15ml / 0.5큰술 = 7.5ml

 

 

 

 

 

 

 

재료손질

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무는 채 썰어서 준비해 주세요

 

 

 

 

 

 

 

대파는 작게 어슷 썰어서 준비해 주세요

재료손질 끝~!!

 

 

 

 

 

 

 

요리하기

 

볼에 무담아주시고

고춧가루 1큰술 넣고 먼저 버무려주세요

 

 

 

 

 

 

 

양념재료를 무넣고 버무려주시면

무생채무침 완성입니다

 

다진 마늘 0.5큰술, 액젓 0.5큰술, 식초 1큰술
소금 0.5작은술, 설탕 0.5큰술
참기름 0.5큰술, 통깨 0.5큰술, 생강가루 1꼬집

 

 

 

 

 

 

 

 

무생채 무침 완성입니다

 

요 무생채는 만들어서 바로 드셔도 되고요

냉장고에 넣어놓고 숙성해서 드셔도 괜찮아요

 

입맛대로 취향대로 즐기면서 먹는 게 최고입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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