마늘골뱅이볶음
견과류골뱅이볶음
골뱅이통조림요리
오늘은 골뱅이마늘볶음을 한번 만들어 봤는데요
그냥 먹어도 맛있지만
더 맥주안주와 잘 어울리게 한번 만들어 볼게요
재료소개
재료
마늘 20g
양파 90g
버터 20g
골뱅이 400g
아몬드 12g
올리브유 1큰술
후추 5 톡
골뱅이국물 3큰술
소금 1꼬집
굴소스 2큰술
청양고추 1큰술
올리고당 2큰술
참기름 0.5큰술
*모든 중량은 손질 후 무게입니다
*1큰술 = 15ml/ 0.5큰술 = 7.5ml
재료손질
마늘은 깨끗이 씻어서
꼭지 부분을 제거해서 편으로 썰어주세요
양파는 채 썰어 준비해 주세요
골뱅이는 국물 조금만 남겨주시고
골뱅이는 원하시는 크기로 썰어주시면 됩니다
아몬드는 살짝 으깨주세요
칼등으로 하셔도 괜찮아요
재료손질 끝~!!
요리하기
팬에 버터 올리브유 1큰술,
마늘 넣어 볶아주세요
마늘이 노릇노릇해졌을 때
양파 넣어서 볶아주세요
골뱅이는 이미 익혀서
통조림으로 나온 거라 많이 익힐
필요가 없어서 향만 살짝 입혀주세요
골뱅이국물 3큰술, 소금 1꼬집, 후추 톡 5
굴소스 2큰술 넣고 다시 한번 볶아주세요
양념이 살짝 쫄았을떄
고추 1큰술 넣어 볶아주세요
고추도 잘익었으면 아몬드와
올리고당 2큰술 넣어서 볶아주세요
잘 볶아졌으면
불 꺼주시고 마무리로
참기름 0.5큰술, 통깨 솔솔
뿌려서 볶은 후 마무리 해줍니다
접시에 덜어서
시원한 맥주 한잔까지 해서
드시면 정말 맛있습니다
이제 즐거운 휴일이네요
오늘 날씨 많이 쌀쌀하니
감기 조심하세요~!!!
더많은 마늘 활용요리
2024.02.27 - [요리] - 로스트치킨 만들기 굽네치킨 에어프라이기 레시피 마늘통닭구이 만드는법 마늘요리 생 닭 손질법
로스트치킨 만들기 굽네치킨 에어프라이기 레시피 마늘통닭구이 만드는법 마늘요리 생 닭 손질
로스트치킨 마늘통닭구이 굽네치킨 오늘은 로스트치킨 한번 만들어 봤는데요 로스트치킨은 이름만 거창 하지 생닭에 밑간 해서 구우면 로스트치킨이에요 조리법도 간단해서 주말에 영화 볼 때
yesmaway.tistory.com
2024.02.23 - [요리] - 맥주 안주로 기가막힌 전복버터마늘구이 레시피 갈릭전복뇌장구이 만들기 간장전복야채볶음 전복요리 전복손질법
맥주 안주로 기가막힌 전복버터마늘구이 레시피 갈릭전복뇌장구이 만들기 간장전복야채볶음 전
갈릭전복구이 전복뇌장구이 간장전복야채볶음 오늘은 전복마늘버터구이를 한번 만들어 봤습니다 전복은 활전복으로 샀는데 너무 싱싱해 보여서 하나는 바로 회 떠서 먹었어요 ㅋㅋㅋ 참지를
yesmaway.tistory.com
2024.02.12 - [요리] - 간단한 맥주 안주 마늘칩 만들기 마늘 후레이크 만드는법 마늘과자 레시피 마늘요리
간단한 맥주 안주 마늘칩 만들기 마늘 후레이크 만드는법 마늘과자 레시피 마늘요리
마늘칩 마늘후레이크 마늘과자 오늘은 마늘칩 한번 만들어 봤는데요 많이 만들어서 집에 두고 드시면 맥주안주 만들어 먹기 귀찮을 때나 간단한 안주 생각날 때 드시면 아주 좋아요 맛도 고소
yesmaway.tistory.com
'요리' 카테고리의 다른 글
| 고구마 깍두기 만들기 고구마 김치 만드는법 밥반찬 레시피 고구마요리 (2) | 2024.03.03 |
|---|---|
| 토마토스튜 만들기 토마토스프 레시피 마녀스프 만드는법 완숙토마토요리 (1) | 2024.03.02 |
| 아이들 건강한 과일 아이스크림 만들기 요거트바크 레시피 건강간식 만드는법 요거트요리 (9) | 2024.02.29 |
| 일본 느낌의 피망츠쿠네 만들기 고기완자 만드는법 술안주 레시피 피망요리 (3) | 2024.02.28 |
| 로스트치킨 만들기 굽네치킨 에어프라이기 레시피 마늘통닭구이 만드는법 마늘요리 생 닭 손질법 (2) | 2024.02.27 |
