아이들이 정말 좋아하는 돼지고기 짜장 만들기 양파짜장 레시피 짜장라이스 만드는법 양파요리

양파짜장
짜장밥
짜장라이스

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오늘은 정말 간단하면서

손많이 가는 요리를 만들어 봤어요

 

저희 집은 카레보다는 짜장을

자주 먹는데요 아이들이

카레보다 짜장을 많이 좋아하더라고요

 

짜장 재료는 정말

만드는 사람마다 엄청 다양한데요

오늘은 양파위주에 짜장을

만들어 봤어요

 

양파가 많이 없으시면 집에

있는 재료로 만드셔도 괜찮아요

 

 

 

 

 

 

 

재료소개

재료
당근 45g
감장 105g
양파 500g
다진 마늘 1작은술
카레용 돼지고기 100g
간장 0.5큰술
물 650ml
짜장가루 100g
우유 150ml
케찹 1큰술

 

*모든 중량은 손질 후 무게입니다

*1큰술 = 15ml / 0.5큰술 = 7.5ml / 1작은술 = 5ml

 

 

 

 

 

 

 

재료손질

 

숟가락으로 떠먹기 편한 사이즈로

썰어주세요

 

 

 

 

 

 

 

감자도 마찬가지로 한입 크기로 썰어주세요

 

 

 

 

 

 

양파는 채 썰어 주세요

 

재료손질 끝!!

 

 

 

 

 

 

 

요리하기

식용유 둘러서

양파부터 볶아주세요

 

 

 

 

 

 

 

양파가 어느 정도 색깔이 나왔으면

다진 마늘 1작은술과 고기

나머지 야채를 넣어서 볶아주세요

 

 

 

 

 

 

 

고기가 살짝 익었을 때

간장 0.5큰술 넣어서

고기 익을 때까지 볶아주세요

 

 

 

 

 

 

 

물 넣고 팔팔 끓여주세요

 

 

 

 

 

 

 

끓기 시작하면 짜장가루 넣어서

잘 풀어주세요

 

 

 

 

 

 

 

우유 150ml를

약불로 잘어주신 뒤

바로 불은 꺼주세요

 

 

 

 

 

 

불 꺼주시고 케챂 1큰술

넣어주시면 짜장 완성입니다

 

케첩은 살짝 산미를

더해주는데요 토마토소스

넣어주셔도 되고요

생략하셔도 괜찮아요

 

 

 

 

 

 

 

밥이랑 같이 퍼주시면

짜장밥 완성입니다

 

면사리 있으시면

짜장면 해서 드셔도 정말 맛있어요