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떡국떡튀김
떡강정
양념소스

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오늘은 떡튀김 한번 만들어 봤는데요

축구 보면서 월래 치킨시켜 먹으려고 했는데

와이프랑 아이들이 전부 잠들어서

그냥 집에 있는 떡국떡으로

튀김 한번 만들어 봤어요

 

이렇게 튀겨서

원하시는 소스랑 해서

먹으면 여러 가지 메뉴로

드실 수 있어요

강정 소스로 해서 드시면

치킨처럼 먹을 수 있고요

저는 간장으로 만들었어요

 

 

 

 

 

 

 

재료소개

재료
떡국떡(드실 만큼만)

양념재료
설탕 6큰술
간장 2큰술
오일 2큰술
물 6큰술

*모든 기준은 아빠 숟가락 기준입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

요리하기

떡국떡이 냉동이시면 물에 불려주세요

살짝 녹을 때까지 해주시면 될 거 같아요

 

냉동이 아니시면 생략하셔도 됩니다.

 

 

 

 

 

 

녹았을 때

접시에 겹치지 않게 해서

전자레인지에 3분 정도 돌려서

수분을 날려주세요

 

 

 

 

 

 

이렇게 꾸덕해지면 됩니다

 

 

 

 

 

 

식용유 둘러주시고

하나 넣고 튀겨지면 

하나씩 넣으면서 튀겨주세요

 

한 번에 너무 많이 넣으면 붙을 수도 있어서

하나씩 넣어주시는 게 좋아요

 

 

 

 

 

 

색이 살짝 누렇게 되면 빼주시면 됩니다

너무 오래 하면 오히려 돌덩이가

될 수도 있어서 살짝 색이 변하면

바로 빼주세요

 

 

 

 

 

기름 살짝 빼주는 동안 양념 만들어줄게요

 

 

 

 

 

 

설탕 6큰술, 간장 2큰술
오일 2큰술, 물 6큰술 넣고 설탕이

녹을 때 까지 중약불로 가만히

놔둬주세요

 

 

 

 

 

 

설탕이 다 녹았을 때

떡튀김 넣어주시고

잘 섞어주시면 완성입니다.

 

 

 

 

 

 

마무리로 위에 깨 솔솔

뿌려주세요

저도 적당히 튀겼는데 하나씩

돌덩어리가 들어 있네요

그래도 축구 보면서 이날

혼자 다먹었네요 축구도 이겨서 안주가

더 맛있었던 거 같아요