콩나물 무침 맛있게 만드는방법 밑반찬 만들기 쉽게 만들수 있는 빨간 콩나물무침 황금레시피 콩나물 요리

 

빨간 콩나물 무침
밑반찬
콩나물 요리

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오늘은 콩나물 무침을 한번 만들어 봤는데요

 

오늘은 가장 흔한 밑반찬중하나인

콩나물 무침을 만들었는데요

 

밥 비벼먹을때도 좋은

빨간 콩나물 무침인데요

매운게 싫으시면 고춧가루만빼고

무쳐주시면 완성입니다

 

 

 

 

 

 

 

재료소개

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재료
콩나물 200g
물 200ml
코인육수 1개
소금 0.5큰술

양념재료
고춧가루 0.5큰술
다진마늘 0.5큰술
다진대파 0.5큰술
액젓 0.5큰술
차김름 0.5큰술
통깨

*모든 중량은 손질후 무게입니다

*0.5큰술 = 7.5ml

 

 

 

 

 

 

 

요리하기

 

물200ml에, 소금 0.5큰술, 코인육수 1개 넣고 끓여주세요

코인육수는 부서지면 부셔서 넣어주세요

 

 

 

 

 

 

 

물이 끓기 시작하면

콩나물 넣고 4분 데쳐주세요

 

이제 요건 많이들 알고 있을텐데

콩나물은 뚜꺼덯어주시면 끝까지 덮어주시고

아니면 열고 해주셔야됩니다

그래야 비린내가 없어요

 

 

 

 

 

 

 

잘 삶아진 콩나물은 찬물에 여러번 행궈서

물기를 3분정도 채반에서 빼주시고

양념장 넣어서 무쳐주시면 됩니다

 

고춧가루 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술
다진대파 0.5큰술, 액젓 0.5큰술, 차김름 0.5큰술, 통깨

 

 

 

 

 

 

 

양이 별로 없어서

밑반찬이 아니라 한끼에 다먹었네요

 

물가는 많이 올랐지만

콩나물무침은 그래도 가성비 최고의

밑반찬인거 같아요

아이들도 콩나물 무침 좋아하면

고춧가루 빼고 무쳐서 먹어도 좋아요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

밑반찬과 같이 어울리는 밥 요리

 

 

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