간단하면서 맛있는 양파덮밥 만들기 달걀애호박덮밥 만드는법 장아찌간장덮밥 레시피

양파덮밥
달걀애호박덮밥
장아찌간장덮밥

---

 

오늘은 양파덮밥 만들어 봤는데요

간장대신에 장아찌간장을 사용해 주었는데
훨씬 맛이 좋은 거 같아요
장아찌에 다른 야채 맛도 배어 있어서
덮밥맛이 배로 올라가는 거 같아요
덮밥 만들 때 꼭 장아찌 간장 활용해서 넣어 만들어보세요

재료소개

재료
양파 2개 180g
양배추 40g
참치 80g
애호박 95g(절반)
다진 마늘 1큰술
장아찌간장 165ml
굴소스 1큰술
건표고버섯 한 움큼
대파 30g
참기름 1큰술
계란 2개

*모든 중량은 손질 후 무게입니다
*1큰술 = 15ml

재료손질

애호박은 길게 채 썰어서 준비해 주시고요

대파는 잘게 썰어서 준비해 주세요

양파와 양배추는 채 썰어서 준비해 주세요

재료손질 끝!!

요리하기

 

참치는 기름을 빼서 준비해부세요

 

팬에 식용유 적당히 둘러주시고
애호박, 양배추, 양파, 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶아주세요

양파가 투명해졌을 때 참치 넣고 먼저 볶아주세요
저는 깜빡하고 ㅠㅠ 물 넣고 볶아줬는데
지금 볶아 주는 게 훨씬 비린맛 날아가는데 좋아요 

참치까지 볶아주셨으면

장아찌간장 165ml 넣고, 굴소스 1큰술 넣고 끓여주세요

 

끓기 시작하면 건표고버섯 넣고 볶아주세요

계란 두 개 풀어주시는대 조금만 섞이도록 저어주세요

대파 넣고 계란물 빙둘러서 뚜껑 덮고 약불로 계란익을 때까지 익혀주세요

 

 

마무리로 참기름 1 큰술, 후추 톡톡해주시면 완성입니다

 

큰 그릇에 밥퍼 주시고 위에 양껏
양파덮밥 올려주시면 완성입니다

만들기도 쉽고 먹기도 밥이랑 비벼서 먹으면 돼서 아주편애요

참치대신 집에 각종햄이나 소시지로도 가능합니다










블로그 인기메뉴

국물이 끝내주는 파개장 끓이는법 대파소고기뭇국 레시피 얼큰대파육개장 만드는법

 

가지 스테이크 만들기 간단한 가지구이 레시피 가지튀김 만드는 방법 가지요리

 

아플때 먹기좋은 흰죽 끓이는방법 들기름죽 레시피 꼬들꼬들흰죽 만들기 쌀요리