밀키트보다 간단하게 만들수 있는 순두부계란탕 끓이는법 순두부국밥 레시피 순두부달걀국 만들기 대파요리

순두부계란국
순두부국밥
달걀국

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오늘은 순두부 계란국 만들어 봤는데요

 

저번에 만들었던 순두부감자계란국 보다 훨씬 간단 하면서

만드는 시간도 오래 걸리지 않아

아침 먹을 때도 좋고요 아이들한테도

많이 사랑 받을 수 있는 국물요리예요

 

 

 

 

 

 

 

재료소개

재료
순두부 1.5개
계란 6알
물 1.5L
어간장 2큰술
액젓 1.5큰술
대파 30g
다진 마늘 1큰술
맛술 1.5큰술

* 모든 중량은 손질 후 무게입니다

*1큰술 = 15ml / 0.5큰술 = 7.5ml

 

 

 

 

 

 

 

재료손질

 

순두부는 따로 반만 잘라주세요

나머지는 넣고 잘라줄 거예요

 

 

 

 

 

 

 

 

대파는 어슷 썰어서 준비해 주세요

 

재료손질 끝~!!

 

 

 

 

 

 

요리하기

 

계란은 6개 잘 풀어서

맛술 1.5큰술 넣고 잘 저어주세요

 

 

 

 

 

 

 

물 1.5L에 어간장 2큰술, 액젓 1.5큰술

국물용 멸치 조금 넣고 끓여주세요

 

 

 

 

 

 

 

육수가 끓기 시작했으면

순두부 넣고 뒤짚개로 잘라주세요

 

 

 

 

 

 

 

끓기 작하면 계란물 빙둘러서

30초 정도 아무것도 아지 않고 끓여주세요

 

 

 

 

 

 

 

다진 마늘 1큰술, 대파 넣고 마무리해 주시면 완성입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

후추 살짝 넣어주시고 마무리하시면 됩니다

완전 아이들이랑 같이 드시면 요건 생략하셔도 괜찮아요

 

 

 

 

 

 

순두부계란국 완성입니다

 

부담스럽지 않아 아침에 먹기 정말 좋고요

아이들도 국물맛이 프레쉬하지만 깊어서 아이들도 아주 잘 먹어요

 

저는 많이 끓여 놔서 다음날에

냉장고 잠깐 넣어뒀다가 먹었는데

그냥 시원하게 먹어도 별미이네요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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