대파볶음밥 레시피 대파계란볶음밥 만들기 스팸볶음밥 만드는 방법 대파요리

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오늘은 대파 볶음밥을 한번 만들어 봤는데요

 

물가 상승으로 대파값이 정말 많이 올랐는데요

그래서 저희는

대파를 사서 밑동만 잘라서 키우면서

먹고 있어요 생각보다 금방 자라서

훨씬 더 쓰기도 편하고 먹기도 아주 편해서 좋은 거 같아요

 

키운 대파로 후다닥 햄이랑 볶아서

아이들이랑 같이 볶음밥 먹었어요

 

 

 

 

 

 

 

재료소개

재료
대파 135g
당근 64g
맛술 1큰술
계란 2개
식용유 2큰술
간장 1큰술
액젓 0.5큰술
후추 조금
통깨 조금
참기름 조금

*모든 중량은 손질 후 무게입니다

*1큰술 = 15ml

 

 

 

 

 

 

 

재료손질

 

대파는 간단하게

어슷 썰어서 준비해 주세요

 

 

 

 

 

 

 

당근과 스팸은

전형적인 볶음밥 형태로 썰어 주었어요

 

재료손질 끝~!!

 

 

 

 

 

 

 

요리하기

 

우선 스팸을 뜨거운 물에 1분 정도

담가놔 주세요 기름과 짠 만을 빼주는데 아주 좋아요

특히 아이들과 드시면 더욱더 꼭 한 번씩 해주세요

 

 

 

 

 

 

식용유 2큰술 둘러주시고

대파는 향이 올라올 때까지 볶아주세요

 

 

 

 

 

 

 

스팸은 체에 밭쳐서 물기를 탈탈 털어주시고

당근이랑 같이 넣어서 볶아주세요

 

 

 

 

 

 

 

계란 2개는 잘 풀어서

맛술 1큰술 넣어서 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

 

 

스팸과 당근이 익었을 때

계란 넣어서 스크램블 해주세요

 

 

 

 

 

 

 

스크램블까지 다 익었으면

한쪽 공간에 간장 1큰술

액젓 0.5큰술 넣고 살짝 끓기 시작하면

다시 재료들과 볶아주세요

 

 

 

 

 

 

 

불은 약불로 줄여주시고

밥을 주걱이나 국자로

잘 볶아주세요

 

 

 

 

 

 

 

밥까지 잘 볶아졌으면

취향대로 후추, 통깨, 참기름 넣어서

마무리해주시면 대파볶음밥 완성입니다

 

 

 

 

 

 

 

역시 대파는 무슨 요리에

정말 잘 어울리는 거 같지만

기름과 만나면 매운맛이 없어지면서

파향이 극한으로 더 맛있어지는 거 같아요

 

파 매워서 못 먹는 아이도 요렇게

해서 만들어주면 엄청 잘 먹어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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